酒店術語一次看懂：節、鐘、坐檯、看檯、小框大框、少爺、幹部是什麼（2026）

酒店最基本的計價單位是「節」與「鐘」：一節 10 分鐘，一個鐘 60 分鐘、等於 6 節。公關陪你坐的費用叫檯費（坐檯費），按節或按鐘算；包廂費、人頭費、少爺小費、桌面則是每個包廂收一次的固定費用。

計價相關

節: 10 分鐘，酒店檯費最小的計價單位。台北每節約：制服店 250 元、禮服店 310 元、便服店 400–430 元、男模店 260 元。
鐘（一個鐘）: 60 分鐘，等於 6 節。「坐兩個鐘」就是兩小時。
檯費、坐檯費: 公關陪同的費用，按坐的節數或鐘數、乘上位數計算。叫兩位就是兩倍。
包廂費: 包廂的固定費用，多數依人數分級，一個包廂收一次。
人頭費: 按入場的客人人數計算，主人也算。
桌面: 基本桌面的固定費用，每個包廂收一次。
少爺小費: 給包廂服務人員的小費，多數店直接列在帳單，每個包廂約 1,000 元。
經理檯: 部分店家的固定收費項目，每個包廂收一次。
保底: 公關一坐下就至少算幾節，例如「保底 3 節」＝至少付 30 分鐘。
試檯: 先讓公關坐一小段時間（例如 3 節）再決定要不要留。香閣里拉就是入座先試檯 3 節。
框、小框、大框: 把同一位公關的時間整段買下。小框是固定的一段時間，各店算法不同（例如香閣帳單算 4.5 小時、香水帳單算 4 小時，實際都陪 3.5 小時），大框是到店家打烊。各店算法不同，點之前問清楚。
開瓶費: 開洋酒時另外收的費用，點酒前先問。

酒店一節多少錢？

一節 10 分鐘：制服店約 250 元、禮服店約 310 元、便服店約 400–430 元、男模店約 260 元。一個鐘（6 節）分別約 1,500、1,860、2,400–2,580、1,560 元。

坐檯是什麼意思？

公關坐下來陪客人喝酒聊天，從坐下開始按節計費，這段費用就叫坐檯費或檯費。

小框和大框差在哪？

都是把同一位公關的時間整段買下：小框是固定一段時間，各店算法不同（例如香閣帳單算 4.5 小時、香水帳單算 4 小時，實際都陪 3.5 小時），大框是到店家打烊。各店算法不同，點之前先問。

招待所是酒店嗎？

不一樣。招待所不對外開放，只接待熟客或特定對象；酒店是對外營業、可以訂位的店。

點檯是什麼意思？

指定某一位公關來坐檯。熟客常直接點上次坐過的公關；第一次去多半是看檯挑人。

看檯怎麼進行？

公關排成一排進包廂讓客人看，喜歡誰就留誰；也有店是櫥窗選妃，或由助理依喜好安排。看檯本身不收錢，公關坐下才開始計時。

酒店的少爺是做什麼的？

少爺是包廂服務人員：帶位、送酒水冰塊、點歌、整理包廂、幫忙叫公關。少爺小費通常直接列在帳單上。

少爺跟幹部差在哪？

少爺負責包廂內的服務；幹部負責帶客、訂位、安排包廂與公關，客人有問題多半找幹部處理。

酒店公關是什麼？

在包廂陪客人喝酒、聊天、唱歌、玩遊戲的服務人員，一般也叫小姐；男模店的叫男模或男公關。

最後更新：2026 年 9 月 25 日